美味≧(´▽`)≦

そういえば・・・報告遅れましたヾ(;´▽`A“
前回、シブに泣かされた柿の、その後・・・。
11/12。ちょうど1週間目です!!

皮をむくと、ジューシーな柿汁があふれ、
パクッと頬張ると・・・(*´∇`*)
甘くておいしい~ヾ(>▽<)ゞ
あまりのおいしさに感動して、絶叫してたら、
「うるさいヾ(。`Д´。)ノ」と言われちゃいました(。>0<。)

でも、そのくらい、絶叫するくらい、おいしかったんですもの≧(´▽`)≦
柿の渋抜き、大成功ミヾ(^∇^*)乂(=^∇^)ツ彡

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こりゃダメだ。・゚゚・(≧д≦)・゚゚・。

先日焼酎に漬けた柿たちが気になり、
味見しました(ノω・、)

これが悲劇の始まり・・・(T△T)
3日目はまだ、ダメ!!!全然ダメ☆ヾ(-Θ-:)
渋くてダメっっ|||||/(=ω=。)\ガーン|||||

味見担当(←勝手に味見しただけですけどw)の二人は・・・
お口の中が・・・・・・なんと、言いましょうか・・・。
渋くて、変なカンジで、たまりませんでした[◎凸◎;]

皆さん、柿の渋には注意しましょうね(〃д〃)

恵みの秋ヾ(*~∀~*)ゞ

秋ですね~(*^▽^*)

皆さんは「食欲の秋」?「読書の秋」?「スポーツの秋」?
私は断然、食欲の秋デスッ(*^¬^*)

先日、豊作の柿をお伝えしましたが・・・
頂いた柿を、本日焼酎に付けましたφ(≧∀≦)

うまく渋が抜けてくれるといいなぁ(=´∇`=)
楽しみ、楽しみ(っ´∀`)っ

頂き物(^u^)v

 

休み明け、出社すると、パソコンの上に何やら、いっぱいいました!!
何だかわかりますか(^0^)??

 

ほらほら、かわいらしい・・・

毛糸でできたワンちゃんたちです♪


うちの営業マンが、お客様から頂いてきたそうです(^0^)
ひとつひとつ、手作りでとても丁寧でかわいいワンちゃんでした♪
こんなかわいいワンちゃんが作れるなんて、
すごいですよね、素敵ですよね\(^u^)/
しかも、この子達、101匹ワンちゃんくらいの大家族なんです☆

今日は、この子達に囲まれて、癒されながら、
仕事に励むことができました♪

素敵なプレゼントをありがとうございました(^v^)

緑の中の・・・♪

自然豊かな岩木山の麓・・・。
現場に向かうその途中、お猿さんの集団を見つけたそうです!!

集団サルさんを撮ろうと思ったみたいですが、
カメラを向けた途端、逃げてしまったそうです・・・↓
おサルさんたち、きっと、ビックリしたんでしょう(^0^)
このおサルさんなんて、カメラ目線ですからねぇ・・・。
じっと、こっちを睨んでます。。。
襲われなくてヨカッタ、ヨカッタ(^u^;)

それにしても、おサルさんいるんですねぇ・・・。
動物園でしか見たことないので、ビックリです(^u^)
今度、探しに行ってみようかなぁ・・・☆
お天気のいいお休みの日、おサルさん探しもいいかも♪

みなさんもぜひ、行ってみてください(^0^)/

頂きもの(^0^)/

今日、こんなものを頂きました☆

朝顔の種!!!

・・・ではないんです(>0<)!!
なんだと思いますか??

それでは、巻き戻して、正解を見てみましょう(^u^)

皮をむく前は、こんなカンジ☆


その前はこんなカンジ・・・。
ほらね、だんだん分かってきたでしょ♪

じゃんじゃじゃ~ん!!

そうで~す(^0^)
黒ニンニクで~す(^0^)/

噂の黒ニンニク・・・その名の通り、中まで、真っ黒でした☆

私、今日まで、黒ニンニクって、最初から・・・生まれたときから、
黒いんだと思ってました。。。
でも、違うということを知りました(^v^;)

黒ニンニクとは・・・一定の温度と湿度のもとで、
約1ヶ月間熟成させることによって作られます。
乳白色の生ニンニクと異なり、
十分に熟成したニンニクは真っ黒になるんですって!!
色が変わるということは、熟成によって
含まれる成分が変化するってことを意味してるそうです☆

まず、熟成させることによって臭いの原因となる揮発性のイオウ化合物が減るため、
食べた後に吐息とともに体内から臭ってくる
ニンニク特有の不快臭が全く無いことが大きな特徴。
そして、ポリフェノール類の含量が増え
生ニンニクには存在しないS-アリルシステインという
水溶性含硫アミノ酸が生成
するんですって(^0^)/

その結果、抗酸化力は、原料となる生ニンニクに比べてに上昇し、
がん予防、コレステロール低下、動脈硬化改善、心疾患予防などの効果が
生ニンニクよりも 著明に増強する
ことが明らかになってるそうです☆

・・・・・・なんて、話が長くなってしまいました(^-^;)

というわけで、みんなで仲良く試食しました♪
・・・ん??食感と口に入れたときの味はプルーンみたいなカンジ??
後味はとことん炒めた玉ねぎ??
・・・と言ったカンジでした(^0^)
そして、確かに食べた後の口臭はないようです♪
まぁ、みんなで食べたんで気づかなかっただけかもしれないですけど(^u^)

黒ニンニクで元気100倍!!
今の時期、いろいろとウイルスとか、菌とか・・・〇〇ウイルスとか~
流行ったりするんで、皆さんも気を付けましょうね(^0^)